О странах: Перу

• Памятка: Перу

• Перу - миф затерянной цивилизации. Перу - страна уникальных ландшафтов и неописуемо ярких красок. В ней есть непроходимые реки, высокие горы,пустыни и бушующий океан. До сих пор здесь все еще живы легенды о потерянных городах и мифическом золоте инков... Перу - страна, полная загадок, оставшихся неразгаданными со времен инкской цивилизации. О ней напоминают и город Куско - столица империи инков, и Мачу-Пикчу - город Солнца, построенный высоко в Андах, и пустыня Наско с гигантскими геоглифами, написание которых до сих пор не расшифровано. Страна искателей приключений и исчезнувшего золота инков, поиски которого начали еще в XVI веке испанские завоеватели.

• Перу омывается Тихим океаном, здесь находится одна из величайших горных систем планеты - Анды, здесь из небольшого озера Лаурикоча берет начало самая полноводная река в мире - Амазонка, на северо-востоке страны простирается сельва - тропические леса Амазонии.

• Столица: Лима.

• Территория: 1 285 000 кв. км.

• Население: 21,5 млн. чел.

• Климат: Климат в основном жаркий и влажный, за исключением некоторых горных районов. В целом температурные колебания в зависимости от времени года незначительны. Летние месяцы с декабря по март Лима и другие города побережья находятся в зоне умеренной температуры, много солнечных дней, редкие дожди.

• Время: Отстает от московского: летом на 7 часов, зимой на 8 часов.

• Язык: Испанский и кечуа, хотя во всех школах дети учат еще и английский. Аймара и некоторые другие наречия распространены в высокогорных областях и в джунглях.

• Валюта: Новый соль. 1 доллар США равен приблизительно 2 новым солям. 1 соль = 100 сентимам. В ходу банкноты достоинством в 10, 20, 50 и 100 соль, кроме того, есть монеты достоинством в 1, 2, 5 соль. Но наиболее ходовая валюта - доллар США. В отелях, ресторанах и магазинах принимают большинство международных кредитных карточек.

• Национальная кухня: Перуанская кухня считается лучшей кухней Латинской Америки, а может быть и северной Америки. Ни один ресторан Южной Америки не может накрыть стол, который был бы так разнообразен, как перуанский. Действительно, чтобы выставить все перуанские блюда, им бы понадобился очень длинный стол, который порадовал бы гурманов. Для приготовления блюд широко используются фрукты, рыба и морепродукты, острые соусы. В Перу много ресторанов специализирующихся на приготовлении "себиче" - свежей рыбы замаринованной в лимонном соке, а также маринованного мяса, поджаренного над горячими углями. Попробуйте блюда, известные в Андах - жареную свинину под арахисовым соусом, или "пачаманку" - блюдо, состоящее из разных видов мяса, зажаренных вместе в посуде, обложенной раскаленными камнями. Перуанское пиво и вина обладают отличным качеством, а традиционным напитком считается "писко соур". Он изготавливается из грейпфруктового брэнди с лимонным соком и яичным белком. Традиционным безалкогольным напитком является "чича", изготовленная из зерна. Стоит попробовать севиче (сырая рыба или ракообразные, замаринованные в лимонном соке с луком и овощами. Любители острых ощущений могут отведать куи - тушеную или жареную морскую свинку. Масаморра морада - фруктовый пудинг, известный еще с колониальных времен - еще одно любимое перуанское блюдо, завершающее трапезу.

• Религия: Католики (государственная религия) - 90%, протестантизм, иудаизм, ислам.

• Электрическое напряжение: 220 Вольт. В большинстве гостиниц напряжение 110 Вольт.

• Необходимые документы: Перу стала безвизовой страной для наших туристов (30 дней). Требуется паспорт, срок действия которого - не менее 6 месяцев. При вылете из страны необходимо оплатить аэропортовый сбор в размере 28$.